A COOPASMIG foi fundada em 2017 a partir da necessidade de associações de produtores rurais da região em enquadrarem-se aos requisitos necessários para firmar contratos de fornecimento de diferentes produtos alimentícios. Hoje são 120 cooperados e o principal produto comercializado é a mandioca e seus derivados. Além da mandioca, comercializam desde frutos da amazônia como o tucumã, açaí e cupuaçu até frutas como o abacaxi, mamão e hortaliças.